年味之腊月二十九
菜名:大吉大利
菜品推荐人:麻辣天团主播刘月
材料:鸡2斤、胡椒粉1小匙、盐2小匙、酒2大匙、花椒粉1小匙、葱2支、八角1粒、姜片3片、1大匙花椒粒、2大匙蒜末、1大匙胡椒盐、适量红油、1大匙香油、葱花若干。
1.鸡淋上2大匙的米酒,再抹上盐,胡椒粉,花椒粉,腌约一天左右,头天晚上腌制
2.锅里加水,放入葱段,姜片,花椒粒,八角跟酒
3.水滚后放入鸡,盖锅盖,用中火煮约八分钟,熄火焖约40分钟即可
4.将鸡放入冰水中冷却,这样鸡肉才会结实(冰块我也是昨天晚上才做的),完全冰冷后放入冰箱冰镇1~2个小时
5.将鸡切块,放入葱花,蒜末,胡椒盐,香油,红油拌匀即可
大片
-
最好的时光在路上
-
有温度,更懂你
-
移动豪华新体验
-
风潮随心 自在由我
-
自在随心
-
务实的旅行家
-
生活的N+1次方
-
不为妥协而生
-
运动为名,时尚为赏
上一张
下一张